Karaiby to region bardziej znany z produkcji wyśmienitych rumów niż win, jednak w niektórych krajach, takich jak Jamajka czy Dominikana, rozwija się również niewielka produkcja win owocowych, głównie z mango, marakui i innych tropikalnych owoców. Trunki te charakteryzują się intensywnymi aromatami, słodyczą i egzotycznym charakterem, często serwowane jako aperitif lub baza do koktajli.