Wino Ortega Ezquerro Vino de Tudelilla48,70 zł
Wino Ortega Ezquerro Vino de Tudelilla
W Hiszpanii klasyfikacja jakościowa win tradycyjnie opierała się w szczególności na długości dojrzewania wina w beczce, o czym świadczą takie pojęcia jak Crianza, Reserva i Gran Reserva. System, który spotkał się z dużą krytyką, stworzył w wielu regionach nowe możliwości ukazania pochodzenia win, np. nazwami sadów czy wsi. Jednym z przykładów tego rodzaju wina jest wino Ortega Ezquerro ze wsi Tudelilla z regionu Rioja Baja. Wino powstało z odmian Tempranillo, Garncaha i Mazuelo i leżakowało przez 14-16 miesięcy w amerykańskich beczkach, z których połowa była nowa, a połowa używana. Zapach jest subtelnie elegancki i ma nuty ciemnej wiśni, śliwki i palonego dębu. Bogaty i owocowy smak pozostaje świeży dzięki żywej kwasowości, a dojrzałe, lekko ziarniste taniny dodają wyjątkowego charakteru. Ortega Ezquerro Vino de Tudelilla Crianza to eleganckie i przyjemnie zbalansowane wino, które jest idealnym przykładem stylu Rioja Crianza. Doskonały partner do grillowanych mięs. Doskonały stosunek ceny do jakości.
48,70 zł
Marka
Bodega Ortega Ezquerro z siedzibą w miejscowości Tudelilla w rejonie Rioja Baja została założona w 1896 roku przez lokalnego bednarza Quintina Ortegę. Obecnie prowadzi ją jego prawnuk, Carmelo Ortega, wspomagany przez winiarza Davida Bastidę. Starożytne winorośle są przycinane na kielichy, a nawozi się je tylko organicznymi nawozami. Cały zbiór odbywa się ręcznie. Wykorzystuje się jedynie tradycyjne techniki winiarskie, a do leżakowania wina używa się mieszanki beczek z dębu francuskiego i amerykańskiego. Gleby Tudelilla są mieszanką gliny i wapienia, co czyni je idealnymi do produkcji dobrego wina. To, co wyróżnia to siedlisko, to Pedriza, obszar około 700 hektarów, który jest pokryty dużymi płaskimi kamieniami, podobnymi do galet znalezionych w Châteauneuf-du-Pâpe. Pomagają one kontrolować temperaturę i wilgotność w winnicach,a w połączeniu ze starożytnymi winoroślami sadzonymi na tych glebach nadają winom wyjątkowy charakter.