Wino Gayda T’Air D’Oc Sauvignon Blanc IGP40,64 zł
Wino Gayda T’Air D’Oc Sauvignon Blanc IGP
Gayda T’Air D’Oc Sauvignon Blanc IGP to niezwykle świeże i delikatne białe francuskie wino, które przywodzi na myśl tradycję win z pięknej Francji, łącząc ją z rześkością i charakterem, jakie kojarzymy z nowoświatowymi Sauvignon Blanc, szczególnie z Nowej Zelandii. Gayda T’Air D’Oc Sauvignon Blanc IGP urzeka aromatem owoców tropikalnych i cytrusowych. Na podniebieniu rozwija się jako żywe i orzeźwiające. Jego doskonała kwasowość doskonale balansuje z mnóstwem owoców tropikalnych, cytrusowych akcentów oraz delikatnymi nutami ziół. Gayda T’Air D’Oc Sauvignon Blanc IGP to wino, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom elegancji i świeżości, łącząc w sobie najlepsze cechy zarówno starego, jak i nowego świata win.
40,64 zł
Marka
Domaine Gayda to winnica z ciekawą historią sięgającą XVIII wieku, ale przekształciła się w pełnoprawną winnicę dopiero w 2003 roku. Wyróżnia się tym, że większość ich win nosi oznaczenie IGP, nie AOC, co daje winiarzom większą swobodę w eksperymentowaniu. Pracują zgodnie z zasadami biodynamiki od 2017 roku i prowadzą uprawy organiczne. Uważają winnice za integralną część otaczającego ekosystemu. W ich winnicach dominują tradycyjne, regionalne odmiany winogron, choć wprowadzają też odmiany jak Cabernet Franc z regionu Loire. Winogrona są uprawiane w różnych miejscach w regionie Languedoc, co daje różnorodne terroir. W winnicy minimalizuje się użycie siarki, a eksperymenty z naczyniami fermentacyjnymi pomagają podkreślić charakter wina. Domaine Gayda produkuje różnorodne wina, od tych najwyższej jakości po te podstawowe. Ich podejście eksploracyjne widoczne jest w liniach Freestyle i winach takich jak En Passant. To winnica, która kładzie nacisk na kreatywność i swobodę w procesie winifikacji, oferując unikalne wina dla miłośników odkrywania nowych smaków.