Wino Cecilia Beretta Freeda Rose Trevenezie IGT Organic56,10 zł
Wino Cecilia Beretta Freeda Rose Trevenezie IGT Organic
Cecilia Beretta Freeda Rose Trevenezie IGT Organic to wino, które urzeka swoją wyjątkowością oraz bogactwem smaków. Wytwarzane jest z mieszanki winogron z południowej części Jeziora Garda, gdzie gleby wapienne i gliniaste nadają trunkowi charakterystyczne cechy. Po ręcznym zbiorze winogron są one wspólnie tłoczone, co powoduje delikatny, elegancki łososiowy kolor. Fermentacja alkoholowa następuje po statycznym klarowaniu przez 24 godziny w zimnie. Wykorzystywane są do niej wyselekcjonowane drożdże, a proces odbywa się w stalowych zbiornikach przy kontrolowanej temperaturze 13-14°C przez około 20 dni. Następnie wino pozostaje na osadzie przez miesiąc, zanim zostanie butelkowane. Freeda to połączenie odmiany Corvina z aromatyczną świeżością Sauvignona i pikantnym, okrągłym charakterem Carménère. To idealne połączenie owocowych i pikantnych aromatów z wyraźną mineralnością i świeżością. Finisz jest długi i harmonijny. To doskonałe wino doskonale komponuje się z risotto z homarami, ostrygami, grillowanym okoniem morskim lub długimi, leniwymi wieczorami. Freeda, inspirowana postacią wpływowej i fascynującej arystokratki z XVIII wieku, Cecylii Beretty, która w swoim salonie przyjmowała arystokratów i artystów z różnych części Europy. Jej wpływy i artystyczne zainteresowania kształtowały m.in. jej krewniak z Północnej Europy, mieszkający obecnie w Szwecji, o imieniu Freeda.
56,10 zł
Marka
Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to historia, która sięga XVIII wieku, gdy kultura i elegancja łączyły się w osobie Cecylii, otoczonej artystami i intelektualistami Europy. Dzisiaj, założona przez Umberto, Riccardo i Alessandro Pasqua , winnica Cecilia Beretta to powrót do korzeni, do tradycji Valpolicelli i Soave. W ich wspaniałych winnicach Mizzole i San Felice, położonych w malowniczym amfiteatrze dolin i wzgórz, Corvina i inne odmiany rośliny na glebach wapiennych i gliniastych, tworzą wina o wyjątkowej jakości. W dążeniu do doskonałości, Cecilia Beretta angażuje się w uprawę ekologiczną i podejmuje działania zgodne z najwyższymi standardami jakości, od energooszczędnych rozwiązań po redukcję odpadów. To historia, która trwa, kontynuowana przez Grazianę Grassini, mistrzynię w świecie winiarstwa, współtwórczynię ikonicznego Mizzole Valpolicella Superiore DOC. Cecilia Beretta to nie tylko marka wina, to zobowiązanie do przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, łączące tradycję z nowoczesnością, kulturę z naturą, elegancję z mocą.