Santa Cristina , usytuowana na wzgórzu toskańskim niedaleko Sieny i Perugii, to winiarnia o głęboko zakorzenionej historii w malowniczym mieście Cortona. Założona w 2006 roku, wzmacnia i odnawia tradycję produkcji swojego eponimicznego wina, ponad 70 lat po pierwszym roczniku. Santa Cristina stała się punktem odniesienia zarówno dla ekspertów winiarskich, jak i miłośników wina, dzięki zobowiązaniu do osiągania najwyższej jakości. Winiarnia Santa Cristina została zbudowana w oparciu o projekt studia Hydea we Florencji. Nowoczesna struktura została zaprojektowana z myślą o minimalnym wpływie na środowisko i maksymalnym szacunku dla otaczającego terytorium. Winiarnia została nazwana imieniem wina Santa Cristina Red, historycznego trunku i symbolu winiarni przez ponad 70 lat. Projekt miał na celu towarzyszenie winogronom od winnic, poprzez każdą fazę fermentacji, dojrzewania, butelkowania i pakowania.