Kavalan Distillery to pionier produkcji single malt whisky na Tajwanie, rozpoczynając swoją działalność w 2005 roku. Wykorzystując unikalne źródła wód topniejących z Góry Śnieżnej oraz specyficzne warunki klimatyczne, takie jak intensywne ciepło, wilgoć oraz morskie i górskie bryzy, destylarnia tworzy trunki o wyjątkowej jakości, gładkości i owocowym charakterze. Nazwa Kavalan pochodzi od starej nazwy powiatu Yilan, gdzie mieści się destylarnia. To tutaj Pan Tien-Tsai Lee, przedsiębiorca z marzeniami, postanowił stworzyć nową ojczyznę dla whisky oraz „stuletnią” destylarnię, której dziedzictwo przetrwa pokolenia. Jego determinacja doprowadziła go do Szkocji i Japonii, gdzie zdobył niezbędną wiedzę i doświadczenie. Destylarnia zdobyła wiele prestiżowych nagród, w tym tytuł „Destylarni Roku” w 2023 roku. Jej bogata oferta obejmuje różnorodne single malty, w tym znane serie Solist i Premium, które cieszą się uznaniem miłośników whisky na całym świecie. Więcej na: https://www.kavalanwhisky.com/